【新発売】微細藻類「パブロバ」と爽やかな辛さとコクを楽しむ！植物由来の「パブロバグリーンカレー」

微細藻類「パブロバ」を使用した「パブロバグリーンカレー」がテーブルマーク株式会社（本社：東京都中央区、代表取締役社長：松田要輔）の BEYOND FREE（ビヨンドフリー）から販売開始されたことをお知らせします。

オンラインショップURL：https://beyond-free.jp/

【沖縄生まれの海野菜「パブロバ」を使用した植物性グリーンカレー】

植物由来の原材料で仕上げた「パブロバグリーンカレー」は、沖縄生まれの微細藻類「パブロバ」を配合した新しいタイ風グリーンカレーです。

ココナッツミルクをベースに、4種のグリル野菜（ズッキーニ、赤ピーマン、黄ピーマン、なす）を使用し、食べ応えのある一品に仕上っています。さらに、複数のスパイスやハーブの芳醇な香りが食欲をそそり、爽やかな辛さの中に深いコクとまろやかさが感じられるグリーンカレーはご飯だけでなく、ナン、パンなどにもよく合います。フコキサンチンやEPAが豊富な「パブロバ」を300mg（1食180g当たり・仕込み時）　使用しており、一般的なグリーンカレーと比べて鮮やかな緑色が特徴的。

冷凍食品なのでストックができ、サクッと食べたい一人ランチや忙しい日の夕食に、手軽にお楽しみいただけます。

【冷凍だからおいしい。「パブロバグリーンカレー」おすすめポイント】

① ハーブとスパイスの香りを引き出す“急速凍結”

レトルトで販売されることの多いカレーですが、レトルトの場合、調理工程で高温の加熱処理を加えるため、スパイスの香りが失われたり、素材本来の食感が損なわれやすいといった課題がありました。

BEYOND FREEの「パブロバグリーンカレー」は冷凍状態でお届け。作り立てのスパイスやハーブの芳醇な香りが急速凍結によってそのまま閉じ込められています。ごろっと入ったなすやピーマンの食感もお楽しみいただけます。

② 植物性ながらもコク深い味わいを実現

植物由来の原材料で仕上げた本品は、タイ料理の定番調味料である魚醤（ナンプラー）を使用していません。代わりに植物性の２種の香味調味料を組み合わせることで出汁感を持たせ、深いコクと旨み、満足感のある味わいが実現されています。

③ 厚さ約12mm！薄型パウチでストックしやすい

パウチに入った本商品は、厚さ約12mmと薄型！冷凍庫内で場所を取らないのもうれしいポイントです。ストックしておけば、食べたいときに、いつでもすぐに出来立ての味をお楽しみいただけます。

【商品概要】